מדיניות מפעל "דולב" הינה לספק ללקוחותיה מוצרים ושירותים ברמת איכות גבוהה.

יישום מדיניות זו מתבצע ע"י מערכת הבטחת האיכות הכוללת רצף של פעולות שמיועדות להבטיח את עמידות המוצרים והשרותים בהתאם לדרישות הלקוחות, בדרישות תחיקתיות ובמחוייבות לשיפור מתמיד.

דולב מוסמכת לתקן הבינלאומי - ISO 9001 מהדורה 2008 .

הנהלת דולב מתחייבת להפעיל מדיניות איכות אפקטיבית כנדרש ותבטיח מערכת איכות מתוכננת, מיושמת ומבוקרת.

מערכת האיכות תפעיל תהליך של שיפור מתמיד בכל מחלקות המפעל.

מדיניות האיכות מבטיחה מעקב בדיקת שביעות רצון וקבלת משוב מהלקוחות גם לאחר ביצוע הרכישה ע"י ביצוע סקרי שביעות רצון לקוח תקופתיים.